Какие микроэлементы содержатся в воде?
ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ 5 МИНУТ
КАКИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ СОДЕРЖАТСЯ В ВОДЕ?
Наша питьевая вода всегда содержит что-то помимо молекул H₂O. Ее состав складывается из того, откуда она пришла (из родника, скважины или городской системы) и какие пути преодолела по трубам.
В ней могут быть как полезные минералы, например, кальций для костей, так и не самые нужные вещества — остатки хлора или частицы ржавчины. Эти примеси влияют на наше самочувствие.
К счастью, сегодня можно легко улучшить качество воды. Обычный фильтр-кувшин справится с запахом и привкусом, а более серьезные системы очистят воду от большинства примесей. Главное — сначала понять, что именно течет из вашего крана, чтобы подобрать правильное решение.
В ней могут быть как полезные минералы, например, кальций для костей, так и не самые нужные вещества — остатки хлора или частицы ржавчины. Эти примеси влияют на наше самочувствие.
К счастью, сегодня можно легко улучшить качество воды. Обычный фильтр-кувшин справится с запахом и привкусом, а более серьезные системы очистят воду от большинства примесей. Главное — сначала понять, что именно течет из вашего крана, чтобы подобрать правильное решение.
Важнейшие макро- и микроэлементы в питьевой воде и их влияние на организм
- Цинк. Он участвует в работе множества ферментов, помогает заживлять раны и поддерживает обоняние и вкус. Недостаток цинка проявляется частыми простудами, потерей аппетита и ухудшением состояния кожи. В питьевой воде он содержится обычно в небольших, но полезных количествах.
- Железо входит в состав гемоглобина, который разносит кислород по всему телу. Когда железа мало, развивается анемия: человек чувствует постоянную усталость, слабость, кожа становится бледной. Однако избыток железа в воде — это тоже проблема. Вода приобретает металлический привкус, может оставлять рыжие подтеки на сантехнике, а при длительном употреблении способствовать проблемам с печенью.
- Фтор. Он необходим, чтобы укреплять зубную эмаль и предотвращать кариес. Именно поэтому фтор добавляют в водопроводную воду и зубные пасты. Но здесь крайне важен баланс. Излишек фтора, особенно у детей, приводит к флюорозу, при котором на зубах появляются темные пятна и разрушается эмаль.
- Медь нужна для образования красных кровяных телец и усвоения железа. Она также нужна для работы нервной системы и выработки энергии. Организму ее требуется немного. Потребление слишком больших количеств меди с водой (например, из старых медных труб) может вызвать тошноту, боли в животе, а в долгосрочной перспективе — нарушения в работе печени и почек.
- Селен. Мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, регулирует работу щитовидной железы и иммунитета. Дефицит селена встречается нечасто, но он может ослабить защиту организма и даже привести к определенным видам кардиомиопатии. В воде его содержание, как правило, невелико.
- Йод. Без него щитовидная железа не может производить свои гормоны, которые управляют обменом веществ, ростом и развитием. Хронический недостаток йода приводит к развитию эндемического зоба (увеличения щитовидной железы) и серьезных нарушений в умственном развитии детей. В регионах, где йода мало в почве и воде, проблему решают йодированием соли.
Вредные элементы в питьевой воде
Марганец встречается вместе с железом в подземных водах. В малых количествах он не опасен, но при повышенных концентрациях меняет свойства воды. Она становится мутной, приобретает неприятный вяжущий привкус и оставляет черные следы на сантехнике. Регулярное употребление такой воды может негативно сказаться на нервной системе и привести к накоплению элемента в организме.
Алюминий попадает в питьевую воду в основном на этапе очистки — его соли используют в качестве коагулянтов для осветления. Допустимые концентрации строго регламентированы, так как избыток этого металла связывают с неблагоприятным воздействием на нервную систему. Современные технологии очистки позволяют минимизировать его остаточное содержание.
Хлор и его соединения. Хлор используют для обеззараживания, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии и вирусы. Без этого этапа риск подцепить инфекцию был бы крайне высок. Но хлор может реагировать с органическими веществами, образуя побочные продукты (например, хлороформ), которые вредны при длительном употреблении хлорированной воды. Вторая проблема — неприятный запах и привкус, который ухудшает качество воды. Во многих странах сегодня ищут баланс и используют комбинированные методы: первичное обеззараживание воды озоном или ультрафиолетом, с добавлением минимальной дозы хлора уже для сохранения эффекта в трубах.
Алюминий попадает в питьевую воду в основном на этапе очистки — его соли используют в качестве коагулянтов для осветления. Допустимые концентрации строго регламентированы, так как избыток этого металла связывают с неблагоприятным воздействием на нервную систему. Современные технологии очистки позволяют минимизировать его остаточное содержание.
Хлор и его соединения. Хлор используют для обеззараживания, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии и вирусы. Без этого этапа риск подцепить инфекцию был бы крайне высок. Но хлор может реагировать с органическими веществами, образуя побочные продукты (например, хлороформ), которые вредны при длительном употреблении хлорированной воды. Вторая проблема — неприятный запах и привкус, который ухудшает качество воды. Во многих странах сегодня ищут баланс и используют комбинированные методы: первичное обеззараживание воды озоном или ультрафиолетом, с добавлением минимальной дозы хлора уже для сохранения эффекта в трубах.
Распространенные заблуждения о минеральном составе воды
Вымывает ли вода кальций из организма человека?
Бытует мнение, что мягкая или осмотическая вода могут выводить кальций и другие минералы из организма. Однако основным источником этого минерала является пища. При сбалансированном рационе употребление воды с низким содержанием минералов вряд ли навредит здоровому человеку. Но лучше все же употреблять воду с полноценным природным составом. Риск возникает лишь в том случае, если человек постоянно пьет полностью деминерализованную воду и при этом питается скудно и однообразно.
Какие витамины есть в воде и есть ли они вообще?
Простая вода не содержит витаминов. Их практически нет ни в водопроводной, ни в бутилированной, ни в природной воде. Исключение составляют только специальные напитки, в которые витамины добавили искусственно. Но даже они не заменяют нормального питания. Основной источник витаминов — еда.
Современные технологии очистки и минерализации воды от БАРЬЕР
После глубокой очистки, особенно осмосом, вода теряет и полезные соли. Для решения этого БАРЬЕР предлагает два подхода.
Модули-минерализаторы в системах обратного осмоса. Это отдельные картриджи, которые устанавливаются после мембраны. Они обогащают очищенную воду строго дозированным количеством магния, кальция и других элементов, возвращая воде приятный вкус. Такие модули есть в моделях БАРЬЕР ПРОФИ Осмо 600 или Evolution ОСМО M.
Уникальные картриджи с функцией Active в фильтрах-кувшинах. Эта технология очищает и добавляет в воду полезные магний и цинк. Это отлично реализовано в кассетах БАРЬЕР серии Актив для фильтров-кувшинов.
Модули-минерализаторы в системах обратного осмоса. Это отдельные картриджи, которые устанавливаются после мембраны. Они обогащают очищенную воду строго дозированным количеством магния, кальция и других элементов, возвращая воде приятный вкус. Такие модули есть в моделях БАРЬЕР ПРОФИ Осмо 600 или Evolution ОСМО M.
Уникальные картриджи с функцией Active в фильтрах-кувшинах. Эта технология очищает и добавляет в воду полезные магний и цинк. Это отлично реализовано в кассетах БАРЬЕР серии Актив для фильтров-кувшинов.
Поделиться
Темы:
Вам понравилась статья?
