Какой срок годности у бутилированной воды?

Потребляемая нами H2O должна быть чистой и качественной. Многие выбирают бутилированную воду в уверенности, что она чистая и безопасная, но она не может храниться бесконечно. Рассказываем, как долго хранится вода в разных тарах и какие особенности хранения у материалов, из которых делают бутылки.

После первого открытия бутылка расконсервируется и становится уязвимой для попадания бактерий. Попавший в воду кислород приносит микроорганизмы, в том числе и патогенные. Полезные вещества в минеральной воде начинают разрушаться, негативно влияя на ее целебные и вкусовые качества. Поэтому важно, чтобы минералка была в плотно закрытом сосуде и ее выпили как можно скорее.

Артезианская вода, которая хранится в больших бутылях (например, 19 литров), менее подвержена биологическому загрязнению по сравнению с минеральной. После того, как такая вода была открыта, рекомендуется употребить ее в течение недели. Минералка, добытая из источников, расположенных на возвышенности, может сохранять свои свойства от 5 до 10 дней после открытия. На этикетке изготовителями обычно даются рекомендации по температуре и месту для хранения, а также срокам использования жидкости после открытия упаковки.

Как правильно хранить воду в бутылках
Для того, чтобы вода в больших бутылках сохраняла свои свойства, важно соблюдать правильные условия хранения. Вот несколько основных советов по этому поводу.

Важно хранить воду при правильной температуре. Оптимальный диапазон — от +5 до +25 °C. Следует избегать сильных температурных перепадов и не размещать воду в теплых местах – рядом с радиаторами или на солнце. Это может негативно повлиять на вкус и полезные свойства жидкости.

Кроме того, хранить воду нужно в темном месте, подальше от источников света, будь то прямые солнечные лучи или искусственное освещение. Ультрафиолетовые лучи способны разрушать структуру воды, особенно в пластиковых бутылках, снижая ее качество. Подойдут прохладные и сухие помещения, например, кладовые и шкафы, где воздух не слишком влажный.

Не менее важно обеспечить герметичность. Крышка должна быть плотно закручена, чтобы не допустить попадания пыли, грязи и болезнетворных бактерий.

Как долго можно хранить воду? Зависит от того, в каком виде упаковки она находится. Каждый материал обладает своими особенностями, которые влияют на то, как долго вода сохраняет свои качества.

• ПЭТ-упаковка предназначена для короткого периода применения. В таких бутылках жидкость может оставаться свежей от 3 до 12 месяцев, в зависимости от условий. Однако пластик подвержен воздействию ультрафиолетовых лучей, что способно ухудшить характеристики воды, если она хранится под прямыми лучами солнца или в жарких помещениях.
• Бутылки из поликарбоната более стойки к перепадам температур и внешним воздействиям. Они позволяют хранить воду от 6 до 12 месяцев.. Но пластик тоже не защищает от ультрафиолетовых лучей, поэтому такие бутылки нужно держать в темных местах.
• Стеклянные и алюминиевые бутылки обеспечивают длительный срок годности жидкости — до 3 лет. Эти материалы не взаимодействуют с водой, не изменяют ее свойств и лучше защищают от воздействия света.

Длительность хранения зависит от условий содержания и того, насколько герметично закрыта упаковка.

Употребление просроченной воды может вызвать различные проблемы. Вот несколько причин, почему этого стоит избегать:

1. Размножение бактерий. Даже если упаковка остается закрытой, с течением времени в продукте могут появиться микробы. Это особенно актуально, если тара хранилась в неправильных условиях, например, на солнце или в тепле, что способствует росту бактерий.
2. Химические изменения. ПЭТ тара может вступать в реакцию с водой, особенно при высоких температурах. Это может привести к появлению опасных для здоровья соединений, например, бисфенола А (BPA). С течением времени минеральная вода может менять свои вкусовые качества из-за развития бактерий, а также химических реакций в составе жидкости.
3. Ухудшение полезных качеств. В минеральной воде могут разрушаться важные элементы и растворенные газы, что снижает ее лечебные и вкусовые качества.

Поэтому не следует употреблять минеральную воду, у которой истек срок годности. Если есть сомнения в безопасности, лучше отказаться от употребления. Бережное отношение к тому, что вы пьете — залог вашего самочувствия. Жидкость, которая была в открытой таре больше 10 суток, тоже может быть опасной, так как в ней могли развиться вредоносные бактерии. Если вам нужно ее использовать, рекомендуется вскипятить такую воду — кипячение уничтожает большинство бактерий.

Для упаковки воды часто используют два материала: полиэтилентерефталат (ПЭТ) и поликарбонат (ПК). Первые предназначены для одноразового применения. Эти контейнеры хорошо пропускают ультрафиолет, что приводит к снижению качества жидкости при длительном хранении. Кроме того, такие бутылки нельзя нагревать, т.к. могут образовываться токсичные вещества. Вода в ПЭТ-бутылке вступает в реакцию с пластиком, и после продолжительного нахождения в подобной таре появляются частицы пластика в самой жидкости. В целом, время хранения жидкости в ПЭТ-упаковке составляет 1 год, если бутылка не была вскрыта и правильно хранилась. Эта упаковка обладает отличной износоустойчивостью, не вступает в реакцию с жидкостью и может переносить высокие температуры. В такой упаковке вода может храниться до 24 месяцев при условии, что бутылка остается герметичной.

В большинстве магазинов встречается жидкость в ПЭТ-бутылках. При ее использовании нужно следить за тем, чтобы срок годности не истек – как для закрытых, так и для открытых упаковок.

Стеклянные и пластиковые бутылки — два самых распространенных варианта для упаковки воды, и у каждого есть свои особенности. Стекло — инертный материал, который не взаимодействует с водой, благодаря чему она сберегает свои вкусовые и полезные свойства дольше. Стекло также защищает воду от солнечных лучей и не выделяет вредных веществ, таких как BPA. Однако оно тяжелое и хрупкое, что делает стеклянные бутылки менее удобными для ежедневного использования.

Пластик (ПЭТ) – легкий и комфортный для транспортировки, но со временем он может начать выделять бисфенол А при высоких температурах. Пластиковые емкости пропускают солнечные лучи, что может ухудшать вкус жидкости, да и сама тара со временем может влиять на вкус воды.

Чтобы правильно хранить пятилитровые емкости, придерживайтесь нескольких простых правил. Ставьте бутылки в помещение с умеренной температурой, которая не превышает 25 градусов Цельсия и избегайте попадания прямых солнечных лучей или близости к источникам тепла. Хранить бутылки следует в темном месте, чтобы предотвратить размножение микроорганизмов, особенно если упаковка прозрачная. Для минимизации вероятности протечки и загрязнений храните бутылки в стоячем положении. Также необходимо следить за чистотой горлышка и поверхности бутыли, не допуская соприкосновения с предметами, на которых могут быть микробы. Устанавливайте бутыли на 19 литров на подставки или в стойки, чтобы избежать контакта с полом и влагой.

Поддерживайте постоянную прохладу и защищайте бутылки от температурных перепадов, которые могут вызвать конденсацию. Если бутыль прозрачная, используйте чехлы или размещайте их в шкафах для защиты от солнечного излучения, которое может оказать влияние на состав жидкости.

Кроме того, регулярно проверяйте состояние бутылей и заменяйте пустые емкости. Перед повторным применением важно тщательно очищать и дезинфицировать бутыли, чтобы избежать загрязнения и размножения бактерий.

Очищенная с помощью фильтрации вода идеально подходит для утюгов и парогенераторов, поскольку предотвращает образование накипи и продлевает срок службы техники. Вода очищается с помощью фильтров, удаляющих загрязнения, хлор и часть солей и минералов. Она менее жесткая, чем водопроводная, но не такая чистая, как дистиллированная. Для техники она подходит, если фильтрация эффективно удаляет основные примеси.
Питьевая содержит соли, которые осаждаются в виде накипи, негативно влияющей на бытовые приборы. Использование такой воды в устройствах с паром ускоряет их износ и снижает эффективность.

Сравнение сроков хранения открытой воды

Открытая тара жидкости значительно уменьшает период использования воды — от нескольких дней до недели. Это происходит из-за потери плотности упаковки, что создает благоприятные условия для размножения бактерий и микробов.
Для хранения 19-литровых бутылей важно соблюдать несколько правил. Во-первых, выбирайте проверенных производителей при заказе. Бутыли нужно держать в помещениях, где хорошая проветриваемость, избегая попадания ультрафиолета и температурных скачков. Не следует располагать их рядом с источниками тепла, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Время, в течение которого можно употреблять бутилированную воду, составляет полгода. После открытия бутылки воду лучше выпить в течение 9 суток.
Вот несколько простых правил, которые необходимо соблюдать при хранении открытой воды дома.

Во-первых, убедитесь, что бутылка закрыта плотно, чтобы избежать попадания загрязнений. Храните воду в темном, прохладном месте, подальше от солнечных лучей, которые могут ускорить рост бактерий и улучшить качество жидкости.

Не оставляйте открытую воду надолго. Лучше употребить её в течение 5-7 дней. Также избегайте резких температурных колебаний и храните воду при температуре не выше 25 градусов, чтобы предотвратить размножение микробов.