Почему морская вода непригодна для питья?

Существует известная традиция среди моряков-подводников - при посвящении выпить морской воды. Процесс не из легких: рефлекторно организм от такой воды захочет избавиться сразу же. Но что если бы мы могли пить морскую воду регулярно? Насколько бы она подошла для утоления жажды?

Попытки утолить жажду морской водой могут оказаться не только неэффективными, но и опасными: в меньшей мере это зависит от наличия кишечной палочки, но главная опасность связана с тем, что в морской воде содержится очень много соли. При разовом употреблении небольшого количества морской воды серьезных последствий не произойдет, но регулярное ее питье приведет к обезвоживанию.

Почему нельзя пить соленую воду? Когда вы пьете морскую воду, организм пытается разбавить избыточное количество соли, что приводит к работе почек на грани их возможностей и увеличению потребности в воде: в результате вы не утоляете жажду, а усиливаете ее. Это может привести к перегрузке почек, и, в конечном итоге, к их отказу.

Кроме того, высокий уровень соли в крови, который значительно превышает нормальные показатели, негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. В норме концентрация соли в крови человека составляет около 9 граммов на литр, в то время как в морской воде этот показатель может достигать 35 граммов на литр. Такое существенное превышение может вызвать повышение артериального давления и даже гипертонический криз, поскольку сосуды страдают от избытка соли в крови.

Морская вода обладает характерным вкусом горечи из-за высокого содержания солей — примерно от 34-36 видов на литр. Именно из-за огромного количества солей вода из моря непригодна для употребления.

Основной компонент — хлорид натрия: именно он является базовым веществом в поваренной соли. Однако то, что необходимо организму в небольших количествах, при высоком содержании становится ядом. Прием в пищу морской воды может привести к серьезным нарушениям в работе пищеварительной системы, так как высокая концентрация солей уничтожает нормальную кишечную флору, мешая процессу переваривания и вызывая дисбаланс, что может закончиться общим истощением организма.

Но чем еще опасна морская вода? Сульфат магния, содержащийся в морской воде, обладает мощным слабительным эффектом и может стать причиной диареи и последующего обезвоживания. Сернокислый калий вызывает раздражение слизистых оболочек, в том числе горла и кишечника, а присутствующие в воде хлориды могут провоцировать токсические реакции в организме. Кроме того, фосфаты и соли тяжелых металлов, а также азотистые соединения нарушают функции клеток, приводя к судорогам и отеку мозга.

Что будет, если выпить соленую воду из моря? Почки делают свою прямую функцию – фильтруют соленую воду, однако, когда солей становится слишком много, почки испытывают чрезмерную нагрузку и не могут справиться с удалением избытка. Это может привести к отложению солей в почечных каналах и развитию мочекаменной болезни.

К тому же, соленая вода не только не утоляет жажду, но и усиливает её. При отсутствии доступа к пресной воде и употреблении соленой воды организм начинает активно извлекать жидкость из клеток и межклеточного пространства, вызывая обезвоживание.

В морской воде также встречаются различные микроорганизмы, вирусы и колонии бактерий, такие как кишечная палочка, которые процветают в теплой воде. Эти микроорганизмы могут активно размножаться и представлять опасность для здоровья, особенно во время морского отдыха. Поэтому во время купания необходимо избегать проникновения воды в рот и нос, чтобы не столкнуться с нежелательными заболеваниями и сохранить здоровье во время отпуска.

Морская вода, наполняющая огромные водоемы нашей планеты, как океаны и моря, существенно отличается от пресной воды. Эти различия не только заметны в химическом составе, но и делают морскую воду неподходящей для обычного бытового или промышленного использования. По своей сути, морская вода – это солевой раствор

Дополнительно, морская вода обладает рядом уникальных свойств:

Повышенная плотность. Благодаря высокому содержанию солей, морская вода более плотная, что содействует лучшей плавучести. Это означает, что плавать в море легче, поскольку вода более эффективно поддерживает нас на поверхности.

Химическая реактивность. Соли, присутствующие в морской воде, способны взаимодействовать с различными металлами, вызывая коррозию и другие химические реакции. Это свойство делает морскую воду непригодной для питья как людям, так и животным, поскольку может привести к отравлениям и повреждению внутренних органов.

Тепловые свойства. Морская вода требует больше времени для нагревания и закипания по сравнению с пресной водой. Это связано с тем, что соли, содержащиеся в морской воде, увеличивают время на ее кипячение и испарение. Процесс избавления от тяжелых солей перед началом испарения делает этот процесс более медленным и энергозатратным.

Морская вода содержит широкий спектр микроорганизмов: бактерии, вирусы, простейшие и микроскопические водоросли. Бактерии в море часто играют роль в циклах углерода и азота, важные процессы для поддержания жизни на Земле. Вирусы в морской воде могут контролировать численность бактериальных и водорослевых популяций, влияя на пищевые сети и экосистемные процессы. Морские водоросли, включая фитопланктон, являются основными производителями кислорода и питательных веществ в океанах.

Загрязнение морской воды включает разнообразные источники, такие как нефтепродукты, тяжелые металлы и пластик. Эти загрязнители могут попадать в морскую воду из промышленных стоков, сброса отходов или из-за аварий на нефтяных платформах. Микропластик становится особой проблемой, так как его мелкие частицы могут поглощаться морскими организмами, накапливаясь в пищевых цепях и нанося ущерб морским экосистемам.

Взаимодействие микроорганизмов и загрязнителей в море может усиливать экологические проблемы, такие как эвтрофикация — обогащение воды питательными веществами, которое приводит к избыточному размножению водорослей и снижению уровня кислорода. Это может вызвать массовую гибель водных организмов и изменение морских экосистем. Осознание и управление этими взаимосвязями критически важно для поддержания здоровья и устойчивости океанических сред.

В морской воде содержатся поверхностно-активные вещества (ПАВ) и нефтепродукты, местами в опасных концентрациях, достигающих десятикратного превышения нормы: могут способствовать активизации роста опасных и индикаторных микроорганизмов, а также продлевать период их выживания в морской среде. Эти загрязнители усиливают устойчивость присутствующих в морской воде сальмонелл к различным природным условиям и помогают сохранять их патогенность, а также культуральные, биохимические и серологические характеристики.

Химическое опреснение. В воду добавляют определенные химические вещества, например микрочастицы серебра и бария, чтобы осадить соли. Количество добавляемых реагентов составляет до пяти процентов от объема обрабатываемой воды. В процессе образуются токсичные продукты, из-за чего данный метод редко используется в практике.

Электродиализ. Здесь используется ванна с двумя электродами, разделенными электрохимически активными диафрагмами в пластиковых или резиновых корпусах. Через систему пропускают постоянный ток, в результате чего происходит выделение хлора и кислорода. Процесс позволяет собирать пресную воду, оставляя солевой раствор в емкости. Метод особенно подходит для обработки воды с низким уровнем солености и часто применяется на судах.

Ультрафильтрация или обратный осмос. В этом методе водный раствор под давлением пропускают через специальную мембрану, сделанную из ацетилцеллюлозного волокна, обработанного перхлоратом магния. Это увеличивает проницаемость мембраны для воды, но не для солей. Система может работать под давлением до 150 кгс/см2 и часто укомплектована пористыми бронзовыми плитами.

Замораживание. Используя факт, что лед из естественных источников обычно пресный, создается лед с игольчатой кристаллической структурой через медленное замораживание. Это позволяет соляному раствору оседать, а лед после таяния превращается в пресную воду. Кристаллизаторы могут быть разных типов, включая вакуумные и с теплообменниками.

Термическое опреснение (дистилляция). Часто используется на судах. В этом методе морская вода нагревается до кипения, после чего пар конденсируется в пресную воду. В системе могут быть установлены одно- или многоступенчатые испарители, а также другие элементы, такие как нагреватели и конденсаторы. Многоступенчатое опреснение увеличивает выход воды, но усложняет эксплуатацию оборудования из-за накопления солей.

Как мы видим, в современной науке есть множество способов опреснить соленую морскую воду. Все они доказали свою эффективность на практике. Однако помните, что ни в коем случае нельзя пить морскую воду даже при обезвоживании - оно лишь усилится и дополнительно нагрузит почки.